Descrizione
OASI è un evento dedicato all'Olivo e al suo legame con l'Ambiente, con la Salute e con l'Innovazione in agricoltura.Tutto l'evento ruota intorno all'olivo: albero emblematico e prodotto simbolo della nostra Terra. L'intero Distretto dell'olio d'oliva pugliese, il più grande e forse l'unico vero distretto verticalizzato del Meridione d'Italia, con centinaia di migliaia di famiglie coinvolte in olivicoltura, nella trasformazione, nel commercio e nell'imbottigliamento, troverà in Oasi l'evento perfetto per la sua valorizzazione.Le tematiche trattate riguarderanno:- Olivo: l'origine e la sua diffusione, le caratteristiche peculiari, le tecniche di coltivazione, il suo potente ruolo sociale e economico nel Mediterraneo.- Ambiente: l'ambiente e il territorio, così condizionato da questa pianta millenaria; il presidio dell'ulivo contro la desertificazione di vastissimi territori marginali per l'agricoltura moderna e delle aree periurbane.- Salute e benessere: le ormai acclamate proprietà salutistiche dell'Extravergine d'oliva e degli altri prodotti dell'olivo per la salute umana, le sue caratteristiche e il suo crescente utilizzo nella cosmesi.- Innovazione: dei prodotti dell'olivo; dei processi di produzione; le novità in materia di macchine olearie; le attrezzature per la raccolta; l'energia alternativa; gli ammendanti, ecc.
